Vegaanitilastot ja -faktat - yleiskatsaus

Vegaaninen elämäntapa, johon kuuluu eläintuotteista pidättäytyminen, on yhä suositumpi tapa edistää kestävyyttä ja eläinten hyvinvointia. Seuraavassa on muutamia tärkeitä vegaaneihin liittyviä tilastoja, jotka on syytä ottaa huomioon, ja lähteet ovat mukana:

Ympäristötilastot

• Eläinperäisten elintarvikkeiden tuotannolla on suurempi ympäristövaikutus kuin kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla. Esimerkiksi naudanlihan tuotannolla on huomattavasti suurempi hiilijalanjälki kuin kasvipohjaisilla proteiineilla, kuten pavuilla ja linsseillä.
• Kotieläintalous on myös merkittävä tekijä metsäkadon ja maan tilan heikkenemisen kannalta, sillä metsiä raivataan usein laidunmaan tai rehun tuotantoon. Vegaaniruokavalion omaksuminen voi auttaa vähentämään näiden tuotteiden kysyntää ja minimoimaan niiden kielteiset ympäristövaikutukset.
• Myös eläinperäisten elintarvikkeiden vesijalanjälki on yleensä suurempi kuin kasvipohjaisten vaihtoehtojen. Esimerkiksi yhden naudanlihakilon tuottamiseen tarvitaan noin 15 000 litraa vettä, kun taas yhden perunakilon tuottamiseen tarvitaan vain 287 litraa vettä.

Eläinten hyvinvointitilastot

• Vuosittain teurastetaan noin 80 miljardia eläintä. Monet näistä eläimistä joutuvat ahtaisiin ja suljettuihin tiloihin, eivät pääse ulkoilemaan ja joutuvat kärsimään muusta hyväksikäytöstä. Vegaaniruokavalion omaksuminen voi auttaa vähentämään eläinperäisten tuotteiden kysyntää ja parantamaan olosuhteita, joissa näitä eläimiä kasvatetaan.
• Kotieläintalous on myös merkittävä tekijä kasvihuonekaasupäästöjen synnyssä, mikä edistää ilmastonmuutosta ja vaikuttaa kielteisesti ympäristöön ja eläinkantoihin. Vegaaniruokavalio voi auttaa vähentämään näitä päästöjä ja lieventämään niiden kielteisiä vaikutuksia.

Terveystilastot

• Hyvin suunniteltu vegaaniruokavalio voi tarjota kaikki tarvittavat ravintoaineet, ja se voi sopia lähes kaikille kaikenikäisille ihmisille. Jos olet raskaana, kysy aina lääkärin neuvoa.
• Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että vegaaniruokavalio voi olla yhteydessä pienempään riskiin sairastua tiettyihin kroonisiin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, tyypin 2 diabetekseen ja tiettyihin syöpätyyppeihin.
• On tärkeää varmistaa, että vegaaniruokavalio on tasapainoinen ja monipuolinen ja että siihen sisältyy välttämättömien ravintoaineiden, kuten proteiinin, raudan, kalsiumin ja B12-vitamiinin lähteitä.

Kaiken kaikkiaan nämä tilastot osoittavat, että vegaaninen elämäntapa voi vaikuttaa myönteisesti ympäristöön, eläinten hyvinvointiin ja ihmisten terveyteen. Kestävämmän ja myötätuntoisemman ruokavalion omaksumisesta kiinnostuneiden kannattaa harkita vegaanisen elämäntavan etuja.

Käytetyt lähteet

worldwildlife.org, Maailmamme datana, Nature.com, Maailmamme datana, EPA.gov ja Rush.edu.